Steaks végétaux: un nouveau ouf de soulagement pour les start-up du secteur
Mercredi 10 avril, le Conseil d’Etat a suspendu en urgence le décret qui interdisait les noms « steak », « jambon » ou encore « lardon » pour les alternatives végétales à la viande. De quoi soulager les acteurs français de la filière, inquiets pour leur survie en cas d’application du décret.