Alors que les cours du cacao ont drastiquement chuté ces derniers mois, mettant les producteurs sous forte pression, la société du bord de la Limmat entend promouvoir une production locale améliorant les faibles revenus des planteurs
La chute des cours du cacao a accéléré ces derniers mois, avec une baisse de plus de 50% en comparaison annuelle. Le prix de ce produit agricole indispensable à la confection du chocolat évolue actuellement autour de 3300 dollars (2600 francs) la tonne sur les marchés mondiaux. Après une période de deux ans marquée par des tarifs ayant grimpé jusqu’à 12 000 dollars (9500 francs) la tonne, en raison d’une offre insuffisante, les agriculteurs de cacaoyer doivent de nouveau faire face à une réalité difficile.
«Ces cours sont beaucoup trop bas car ils ne permettent pas aux producteurs de subvenir à leurs besoins. J’espère que les cours remonteront de nouveau vers 4 à 5 euros le kg (3,7 à 4,6 francs), un niveau permettant de vivre plus décemment», fait remarquer Oskar Jönsson, responsable de la filière cacao chez Gebana, une entreprise zurichoise spécialisée dans la vente de produits agricoles issus du commerce équitable et employant environ 800 personnes dans le monde.
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