Le guide
MICHELIN, référence gastronomique d'envergure internationale, a publié mardi sa toute première édition canadienne dans laquelle il met en avant 74 restaurants de la plus grande ville du pays, Toronto.
Les inspecteurs ont ainsi attribué une étoile à douze restaurants pour "une cuisine de qualité, qui vaut la peine de s'y arrêter" et deux étoiles à un seul heureux élu pour une "excellente cuisine qui vaut le détour", écrit le guide.
"Toronto montre qu'elle mérite d'être la toute première sélection du guide
MICHELIN dans le Grand Nord", a déclaré par voie de communiqué Gwendal Poullennec, directeur international des guides
MICHELIN en évoquant notamment la "diversité de la sélection" qui reflète "l'âme cosmopolite" de la ville Reine.
