Source : Usinenouvelle.com (il y a 18 mois)

Pourquoi la consommation de viande ne baisse pas vraiment en France, malgré les apparences

La consommation de viande ne diminue pas (ou plus) en France, alors que tout porte à croire le contraire. Deux chercheuses de l’Institut de l'économie pour le climat (I4CE) questionnent ce paradoxe entre apparente réduction de la consommation et réalité des chiffres. Ici est fait l’écho d’une nouvelle proposition […] Lire l'article

Vendredi 14 octobre 2022, 09h02 - LIRE LA SUITE

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