Source : Challenges.fr (il y a 10 mois)

Moins de viande, plus de légumineuses… quelle alimentation pour demain?

SOMMET DU BIEN COMMUN - Passionnante table ronde consacrée à l'alimentation de demain au Sommet du Bien commun de Toulouse coorganisé par la Toulouse School of Economics (TSE), Challenges et Les Echos-Le Parisien Evénements. Réalistes mais optimistes, les intervenants ont dressé le tableau d'une agriculture respectueuse de l'environnement et capable de nourrir 9 milliards de Terriens.

Jeudi 01 juin 2023, 20h02 - LIRE LA SUITE

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