Le succès croissant des miels de Jordanie, riches et divers

Issus d'une immense diversité de plantes à fleurs, des agrumes, de l'eucalyptus ou de l'érable, les miels de Jordanie connaissent un succès croissant qui fait tourner à plein les ruches du pays et suscite des vocations d'apiculteurs. "La période du Covid, en particulier, a eu un impact positif sur notre activité. Il y a eu une forte demande de miel", raconte Mutasim Hammad, un apiculteur de 48 ans qui a fait de sa passion son occupation principale après avoir travaillé à la direction de la sécurité publique.