Ynsect se rapproche de SIEMENS pour automatiser sa production d’insectes. Leur partenariat, commencé en 2017 avec un démonstrateur à Dole (Jura), se poursuit avec l’usine Ynfarm. Située à Poulainville, dans la Somme, cette ferme verticale doit produire jusqu’à 200000 tonnes d’ingrédients par an (engrais, protéines […] Lire l'article
