Inventée par les boulangers de Napoléon, importée de Vienne, ou popularisée par l'ingénieur en chef du métro parisien . Les origines de la baguette française font l'objet de plusieurs hypothèses.
- Pain de munition sous Napoléon -
L'hypothèse la plus ancienne avance que la baguette aurait été façonnée par les boulangers de l'armée de Napoléon.