La mention de l'origine de la viande rendue obligatoire dans la restauration

Après plus de trois ans d'attente, le décret rendant obligatoire l'affichage de l'origine de la viande dans la restauration est passé. Pour les professionnels du secteur, cette annonce est un soulagement. A partir du 1er mars, l'origine de la viande devra être affichée dans tous les restaurants. Le décret, paru le 27 janvier, est un […] Lire l'article