"En boulangerie, Vandemoortele est devenue un acteur de 1er plan"

L'INVITÉ ÉCO DU WEEK-END | Suite Quand il est arrivé chez Vandemoortele en 2012, Jules Noten avait reçu comme mission de redresser la partie "boulangerie". En 2007, Vandemoortele, surtout connu pour ses huiles et ses margarines, s’était en effet fortement endetté pour racheter le groupe français Panavi, spécialisé dans les produits de boulangerie surgelés. Le rachat a été réalisé juste avant la crise financière de 2008. Afin de se désendetter, Vandemoortele a vendu la société alimentaire Alpro. Aujourd’hui, la boulangerie représente un chiffre d’affaires d’environ 900 millions d’euros, contre 500 millions pour la division MCOF (Margarine, huiles et graisses). Le résultat opérationnel (Ebitda) a augmenté de 12 % en 2018 pour atteindre 123 millions d’euros. En réussissant ce redressement, Jules Noten a pu accéder, en 2014, au poste de CEO qui lui était destiné quand il est entré dans la société. Entretien (suite).