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Source : Challenges.fr  (il y a 7 mois)

Pourquoi les rayons sans gluten disparaissent dans certains magasins ?

Victime collatérale de la crise ? Changement de stratégie d’enseigne ? Les acteurs du sans gluten s’inquiètent de l’accessibilité de leurs produits, alors qu’ils constatent que le rayon dédié disparaît dans certains magasins. Les produits à l’épi de blé barré se retrouvent alors dispersés dans les autres rayons. Un créneau certes de niche, mais qui se porte plutôt bien.

Jeudi 27 juillet 2023, 15h01 - LIRE LA SUITE
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