InVivo, Agrial, Tereos, Sodiaal… Ces puissantes coopératives qui règnent sur l'agriculture française
DÉCRYPTAGE - Elles sont derrière une marque alimentaire sur trois et pèsent pour certaines plusieurs milliards d'euros, mais demeurent méconnues du grand public. Ce maillon essentiel du modèle agricole n’échappe pas aux critiques.