Dans le nord-ouest syrien, la culture de champignons pour remplacer la viande
Nasrallah dispose des spores dans un sac rempli de paille humide. Dans un camp de déplacés du nord-ouest syrien, il s'est mis à la culture de champignons pour nourrir sa famille et subvenir à leurs besoins.
"Les champignons remplacent la viande, qui coûte trop chère", confie le quadragénaire à la carrure solide.