[L’industrie c’est fou] La food tech britannique WNWN Food Labs et l’allemand Martin Braun-Gruppe se sont associés pour concocter un croissant au chocolat sans cacao. Le faux chocolat est constitué de céréales et de légumes qui remplacent les fèves de cacao dont la production entraîne une déforestation massive. Ceci […] Lire l'article
