Restauration : vers l'obligation d'afficher si le plat n'est pas « fait maison »

« C'est (…) bon pour le moral des restaurateurs qui se donnent du mal pour offrir des plats maison à leurs clients, alors que la hausse des prix des produits alimentaires et du coût de l'énergie ne les a pas épargnés. » (Olivia Grégoire, le 22 octobre 2023). Parler bouffe alors qu'il y a des guerres, des massacres, des horreurs en cours ? Oui. D'abord, il s'agit de parler de "bonne bouffe". Ensuite, les horreurs, individuelles ou collectives, il y en (...) - Economie