Neuf restaurants étoilés dans le premier Guide Michelin sur Moscou

Le prestigieux guide gastronomique français MICHELIN a remis jeudi des étoiles à neuf restaurants de Moscou pour son premier volume sur la capitale de la Russie, un sacre pour la gastronomie en pleine renaissance de ce pays. Longtemps dédaignée par les palais raffinés, la cuisine russe a connu un spectaculaire développement ces dernières années, redécouvrant ses racines et se nourrissant d'influences venues des quatre coins de l'ex-empire soviétique. Deux restaurants ont reçu deux étoiles et sept autres ont été distingués d'une étoile, a annoncé Gwendal Poullennec, directeur international des Guides MICHELIN, lors d'une cérémonie en grande pompe au Zaryadye Hall, un auditorium ultramoderne situé dans un parc avoisinant le Kremlin.

Jeudi 14 octobre 2021, 21h01 - LIRE LA SUITE

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