Le partenariat Beyond Chocolate voit le jour le 5 décembre 2018. Il réunit les producteurs de chocolat, mais aussi le gouvernement belge, la grande distribution, la société civile, des investisseurs à impact social et des universités.> QUI FAIT PARTIE DE BEYOND CHOCOLATE... ET QUI N'Y EST PAS ENCORE ?Son but ? Que l'entièreté du chocolat belge devienne durable en mettant fin à la déforestation à grande échelle dans les pays d'origine du cacao, en payant un prix équitable aux producteurs et en éliminant par la même occasion le travail des enfants.> QU'EST-CE QUE LE CHOCOLAT BELGE ?Comment y parvenir ? Les partenaires ont décidé de se baser sur des programmes déjà en place et déjà fonctionnels.D'abord via trois normes de certification internationales définies comme pertinentes par Beyond Chocolate : Fairtraide, Rainforest Alliance/UTZ, et Organic/EKO.Mais aussi via des programmes d'entreprises, comme ceux des principaux fabricants de chocolat de couverture : Cocoa Horizons de Barry Callebaut, Cacao-Trace de Puratos, Cocoa Promise de Cargill et Cocoa Life de Mondelez.> QU'EST CE QUE LE CHOCOLAT DE COUVERTURE ?Les objectifs de Beyond Chocolate sont évidemment louables, mais sont-ils réalistes? Voyons à quels défis les partenaires font face.1. Comment stopper la déforestation ?Selon le WWF, qui fait partie du partenariat Beyond Chocolate, le secteur du chocolat belge mobilise au moins un million d'hectares de plantations de cacao dans des zones à haut risque de déforestation, ce qui représente la deuxième plus grande empreinte après le soja.Rien qu'en Côte d'Ivoire et au Ghana, près de 3 millions d’hectares de forêts (30 000 km², soit l'équivalent de la Belgique entière) ont été défrichés sur une période de 10 ans. Et un quart de cette déforestation est imputable à la production de cacao, qui mène également à de la déforestation au Cameroun ou en République démocratique du Congo."Environ 80 % des for ...
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Vendredi 09 octobre 2020 | 09h02 |
Qu'est-ce que le chocolat de couverture? Le chocolat de couverture, ce sont ces petites pastilles de chocolat à faire fondre utilisées entre autres par les pâtissiers. Si vous avez déjà regardé des émissions de... |
rtlinfo.be
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Lundi 07 septembre 2020 | 17h34 |
Barry Callebaut: dans le vert, un analyste relève sa cible |
Cerclefinance.com
| 12h34 |
Barry Callebaut: Crédit Suisse relève son objectif de cours |
Cerclefinance.com
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Mardi 28 juillet 2020 | 12h34 |
Barry Callebaut: lance une émission obligataire de 450 MCHF |
Cerclefinance.com
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Jeudi 09 juillet 2020 | 09h34 |
Barry Callebaut: objectifs à moyen terme relevés |
Cerclefinance.com
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Mercredi 27 mai 2020 | 08h00 |
Barry Callebaut se renforce en Asie-Pacifique Le fabricant zurichois de produits à base de cacao et de chocolat entend à cet effet s’emparer de la société australienne GKC Foods. |
TribuneDeGeneve.ch
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Mardi 12 mai 2020 | 04h03 |
"Le pire pour la N-VA serait de ne pas monter au Fédéral" 03:30 Le journaliste Ivan De Vadder (VRT) et son acolyte spécialisé en marketing politique Jan Callebaut sortent un livre. "L'ADN de la Flandre" ou l'étude sur dix ans des... |
Lecho.be
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Vendredi 14 février 2020 | 09h03 |
Du chocolat imrprimé en 3D ? Barry Callebaut innove et compte sur les meilleurs chefs et hôtel Barry Callebaut va imprimer du chocolat en 3D, annonce vendredi le géant suisse du chocolat, qui affirme être le premier producteur à offrir un tel produit à grande... |
Lalibre.be
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Mercredi 05 février 2020 | 18h03 |
Callebaut construit en Belgique le plus "grand entrepôt de chocolat du monde" Le producteur de chocolat Barry Callebaut a lancé, mercredi, la construction d'un entrepôt doté d'une haute technologie sur le nouveau site industriel de l'E17/4... |
Lalibre.be
| 17h03 |
Callebaut construit le plus "grand entrepôt de chocolat du monde" à Lokeren Le producteur de chocolat Barry Callebaut a lancé, mercredi, la construction d'un entrepôt doté d'une haute technologie sur le nouveau site industriel de l'E17/4... |
Lesoir.be
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Mardi 04 février 2020 | 10h03 |
Barry Callebaut développe une usine de chocolat sans produits laitiers en Allemagne Le spécialiste suisse du cacao et fabricant de produits chocolatés Barry Callebaut développe un réseau européen d'installations de production sans produits laitiers... |
Lesoir.be
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Lundi 03 février 2020 | 17h03 |
Chocolat Barry Callebaut lance un chocolat sans produits laitiers Le géant du chocolat veut répondre à la demande d'un public avide de produits d'origine végétale. |
Lalibre.be
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Mercredi 29 janvier 2020 | 14h01 |
Barry Callebaut, le géant européen du chocolat parie sur le Brexit Peu importe le Brexit, les Britanniques devraient rester de gros mangeurs de chocolat. Et les ventes de confiseries ou biscuits chocolatés "made in UK" continuer de croître... |
Challenges.fr
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Mardi 07 janvier 2020 | 14h04 |
Barry Callebaut: rebond du titre après l'analyse d'UBS |
Cerclefinance.com
| 13h05 |
Barry Callebaut: UBS maintient son conseil |
Cerclefinance.com
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