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Source : rtlinfo.be - il y a 51 jour(s) - 27 Vues

Le chocolat belge se donne 10 ans pour stopper la déforestation et faire vivre correctement les producteurs: réaliste?

Le partenariat Beyond Chocolate voit le jour le 5 décembre 2018. Il réunit les producteurs de chocolat, mais aussi le gouvernement belge, la grande distribution, la société civile, des investisseurs à impact social et des universités.> QUI FAIT PARTIE DE BEYOND CHOCOLATE... ET QUI N'Y EST PAS ENCORE ?Son but ? Que l'entièreté du chocolat belge devienne durable en mettant fin à la déforestation à grande échelle dans les pays d'origine du cacao, en payant un prix équitable aux producteurs et en éliminant par la même occasion le travail des enfants.> QU'EST-CE QUE LE CHOCOLAT BELGE ?Comment y parvenir ? Les partenaires ont décidé de se baser sur des programmes déjà en place et déjà fonctionnels.D'abord via trois normes de certification internationales définies comme pertinentes par Beyond Chocolate : Fairtraide, Rainforest Alliance/UTZ, et Organic/EKO.Mais aussi via des programmes d'entreprises, comme ceux des principaux fabricants de chocolat de couverture : Cocoa Horizons de Barry Callebaut, Cacao-Trace de Puratos, Cocoa Promise de Cargill et Cocoa Life de Mondelez.> QU'EST CE QUE LE CHOCOLAT DE COUVERTURE ?Les objectifs de Beyond Chocolate sont évidemment louables, mais sont-ils réalistes? Voyons à quels défis les partenaires font face.1. Comment stopper la déforestation ?Selon le WWF, qui fait partie du partenariat Beyond Chocolate, le secteur du chocolat belge mobilise au moins un million d'hectares de plantations de cacao dans des zones à haut risque de déforestation, ce qui représente la deuxième plus grande empreinte après le soja.Rien qu'en Côte d'Ivoire et au Ghana, près de 3 millions d’hectares de forêts (30 000 km², soit l'équivalent de la Belgique entière) ont été défrichés sur une période de 10 ans. Et un quart de cette déforestation est imputable à la production de cacao, qui mène également à de la déforestation au Cameroun ou en République démocratique du Congo."Environ 80 % des for ...
Vendredi 09 octobre 2020, 09h02 - Source rtlinfo.be   - LIRE LA SUITE
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