Les entreprises alimentaires sont sous pression: leurs marges sont au plus bas

En 2022, les bénéfices nets des entreprises alimentaires ne représentaient que 2,32 % de leur chiffre d'affaires, un recul de 36 % par rapport à 2019. Fevia, la fédération de l'industrie alimentaire belge, souligne que "tous les indicateurs économiques sont dans le rouge, ou presque".  Cette baisse historique des marges reflète une conjonction de facteurs défavorables : Les prix des matières premières et l'inflation élevée, qui a atteint 5,5 % en octobre 2023 Une consommation des ménages en recul de 6,8 % sur l'année 2023 Une baisse des ventes de 3,3 % en volume sur les six premiers mois de l'année, partiellement compensée par des hausses de prix À lire aussi "Nous recevons plus de 5.000 plaintes par an": comment l'AFSCA garantit-elle notre sécurité alimentaire? Une compétitivité en berne Face à leurs concurrents étrangers, les entreprises belges perdent du terrain. Les coûts de l'énergie et de la main-d'œuvre, particulièrement élevés en Belgique, pèsent lourd. L’écart des coûts salariaux avec les pays voisins, qui s'était réduit pendant des années, est remonté à 25,4 %. Cette hausse est attribuée à l'indexation automatique des salaires et à l'inflation, deux mécanismes qui n'ont pas toujours pu être répercutés dans les prix de vente. De plus, la relation avec les supermarchés est devenue plus tendue. Ces derniers achètent de moins en moins de produits belges, préférant des fournisseurs européens pour exploiter des économies d'échelle. À lire aussi Les prix des denrées alimentaires bondissent au niveau mondial, portés par le sucre La part des produits alimentaires belges dans les rayons est passée à 61 % et devrait encore baisser en 2024. Une taxe sur les déchets qui inquiète Le secteur devra également absorber une nouvelle charge financière: une taxe sur les déch ...