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Source : Lefigaro.fr  (il y a 6 mois)

Envolée des défaillances, diminution des marges... L’âge d’or des fast-food est-il révolu ?

DÉCRYPTAGE - Le secteur affiche un nombre record de défaillances ce trimestre, selon le cabinet Altares. Derrière cette dynamique se cache une véritable polarisation du marché, entre mastodontes américains et enseignes indépendantes.

Mardi 31 octobre 2023, 10h00 - LIRE LA SUITE
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