[L’industrie c’est fou] Imprimer ses pâtisseries en 3D, c’est du gâteau

Au salon VivaTech, qui s’est tenu à Paris du 15 au 18 juin, la start-up française La Pâtisserie numérique a dévoilé une imprimante 3D à destination des professionnels de la pâtisserie. Inspirée d’une technologie du MIT, elle permet de réaliser des biscuits, salés ou sucrés, aux formes originales. Au fond […] Lire l'article