Moderato fera désormais désalcooliser ses vins sans alcool dans le GersA Vic-Fezensac (Gers), la coopérative agricole Vivadour achève les travaux du Chai sobre, une unité de désalcoolisation de vins. La start-up Moderato, spécialisée dans le vin sans alcool, est partie prenante de ce projet de relocalisation. C’est désormais à Vic-Fezensac, dans le Gers, que Moderato fera désalcooliser ses […] Lire l'article
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