CHRONIQUE. Les méfaits de l’alcool sont bien connus. Ses fonctions sociales beaucoup moins. Un regard sur quelques millénaires d’ivresse invite à compléter le bilan
Lors des repas de fête, mon verre est souvent encore à moitié plein lorsque mes voisins ont déjà vu le leur se vider et se remplir à plusieurs reprises. Je n’ai pas de plaisir particulier à boire de l’alcool et ne suis donc probablement pas le candidat le plus évident pour prendre sa défense. C’est pourtant précisément ce que la lecture de L’Ivresse, du philosophe américano-canadien Edward Slingerland, m’a donné envie de faire.
L’exercice peut paraître incongru tant notre époque dénonce les méfaits de l’alcool. Nous sommes moins à l’aise lorsqu’il s’agit de nous demander pourquoi pratiquement toutes les civilisations humaines ont cherché à s’enivrer. Si l’humanité boit depuis des millénaires, c’est peut-être que l’alcool ne lui a pas apporté que des problèmes.
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