Cognac et tête de porc, l’autre dossier chaud entre la France et la Chine

L’agriculture française compte sur Emmanuel Macron pour défendre ses eaux-de-vie attaquées par Pékin. Ainsi que sur l’élargissement de la liste des abats de porc et de bœuf exportables

La visite d’Etat du président Xi Jinping en France ce lundi est évidemment à placer dans la perspective des grands équilibres mondiaux, bouleversés par la guerre en Ukraine et le covid. Les débats tourneront prioritairement autour du soutien de la Chine à la Russie, de divergences de vues sur le protectionnisme et des grands virages industriels. Mais quand on vient en France, on parle nécessairement aussi un peu de gastronomie. Et avec la crise agricole dont Paris peine à sortir, les exportations de produits alimentaires comptent particulièrement.