Cinq choses à savoir sur le miel français, cette filière à l'agonie
Les Français sont particulièrement friands de miel, avec près de 45.000 tonnes consommées chaque année. Une denrée majoritairement importée, la production nationale peinant à atteindre les 16.000 tonnes. En outre, derrière sons image de produit sain, naturel et local, se cache souvent une réalité nettement plus contrastée.