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Source : LeTemps.ch  (il y a 3 mois)

Le sort de la bière Boxer se joue en Appenzell

La brasserie Chopfab Boxer ploie sous les dettes. Son salut dépend de la société appenzelloise Locher, qui pourrait entrer dans son capital. Il y va de la survie de l’entreprise, notamment active à Yverdon

En septembre, le brasseur bien connu Boxer se montrait conquérant, annonçant dans 24 heures une extension de son site à Yverdon-les-Bains, en vue de doubler sa capacité de production. Le directeur de l’entreprise, Philipp Bucher, affirmait que les ventes avaient augmenté de 50%. Il se félicitait d’un mariage réussi, depuis le rachat de l’entreprise en 2018 par la société zurichoise Doppelleu Brauwerkstatt AG, pour former Chopfab Boxer: «A l’époque, il y a eu des craintes à l’idée de voir arriver des Suisses alémaniques à Yverdon. Mais nous avons réussi à mettre en place une belle collaboration», disait-il au quotidien vaudois.

Moins de six mois plus tard, le ton est radicalement différent. La société rencontre de graves difficultés financières. «Sans mesures d’assainissement, la pérennité n’est pas assurée», affirmait Philipp Bucher dans l’hebdomadaire économique Handelszeitung, mardi. Le même jour, le personnel de Winterthour et d’Yverdon, soit environ 90 employés dont 35 sur sol vaudois, était informé des turbulences rencontrées par la société.

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Mercredi 14 février 2024, 21h00 - LIRE LA SUITE
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