La pomme de terre au cœur d'une bataille mondiale tirée par l'alimentation industrielle et la concurrence à l'export

Selon le dernier rapport Déméter, paru mi-février, la pomme de terre est l'enjeu d'une bataille mondiale autour de la pérennisation de sa culture mais aussi développement de son utilisation pour des produits transformés. Particulièrement concernés par cette dynamique, les industriels français s'adaptent pour faire face […] Lire l'article