Donald Trump a beau être un consommateur revendiqué de fast-food, au moins un des établissements de son empire hôtelier joue la carte de la gastronomie: le restaurant de sushis du Trump International Hotel de Washington rejoint les étoilés Michelin.
"Sushi Nakazawa" est récompensé d'un premier macaron dans l'édition 2020 du guide rouge, dévoilée mardi.
Cet établissement du chef Daisuke Nakazawa, qui possède un autre restaurant étoilé à Manhattan, est primé pour sa "cuisine délicieuse", la fraîcheur "primordiale" de ses poissons et le spectacle offert par ses préparateurs de sushis "aux mains oeuvrant aussi silencieusement et précisément que celles d'un chirurgien sur des comptoirs méticuleusement organisés".
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