Un expert des USA et de l'Asie à la tête des guides Michelin

PARIS (Reuters) - MICHELIN a annoncé lundi la nomination de Gwendal Poullennec au poste stratégique de directeur international de ses guides gastronomiques, où il apportera son expérience des Etats-Unis et de l'Asie. Agé de 38 ans, d'origine bretonne, il remplace le franco-américain Michael Ellis, parti rejoindre le groupe hôtelier de Dubaï, Jumeirah, au poste nouvellement créé de CCO (Chief Culinary Officer). Le nouveau patron des très redoutés inspecteurs faiseurs d'étoiles aura pour tâche de poursuivre l'internationalisation pilotée par son prédécesseur tout en faisant face au défi du numérique et à la concurrence des comparateurs en ligne.