Le médiatique chef étoilé Thierry Marx, élu jeudi à la tête de l'Umih, principal syndicat patronal de l'hôtellerie-restauration, est un fin connaisseur du Japon, adepte d'arts martiaux et autant connu pour sa cuisine innovante que pour ses engagements sociaux.
"Alchimiste malicieux" du palace parisien le Mandarin Oriental (2 étoiles au Michelin) depuis 11 ans, dixit le célèbre guide culinaire, il y "travaille la matière en orfèvre minutieux" du restaurant "Sur Mesure", au décor "d'un blanc immaculé et cinématographique -on hésite entre Orange Mécanique et Bienvenue à Gattaca".
Jeudi, le cuisinier au crâne rasé et regard vert, âgé de 63 ans, connu du grand public pour son rôle de juré sévère mais bienveillant dans l'émission culinaire "Topchef" pendant cinq ans, a été largement élu président de l'Umih pour un mandat de quatre ans.
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Michelin: Oddo abaisse son objectif de cours sur le titre |
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Michelin révise en baisse ses perspectives de cash-flow (Reuters) - Michelin a annoncé mardi une hausse de ses ventes à fin septembre 2022 mais a baissé ses perspectives de cash-flow libre structurel pour l'ensemble de... |
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Michelin: hausse de 20,5% des ventes sur 9 mois |
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Michelin: Les ventes à fin septembre 2022 augmentent de 20,5 % à 20,7 Mds €. Dans un environnement fortement inflationniste, le Groupe confirme sa guidance de résultat opérationnel et révise sa guidance de cash-flow libre structurel. Clermont-Ferrand, 25 octobre 2022 – 17h45 COMPAGNIE GÉNÉRALE DES ÉTABLISSEMENTS MICHELINInformation financière au 30 septembre 2022 Les ventes à fin septembre 2022... |
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Michelin: Stifel reste à conserver, réduit sa cible |
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Les seniors, une catégorie très ciblée dans les plans de départ DÉCRYPTAGE - Airbus, Safran, Michelin, Stellantis… la liste des groupes mettant en place des plans de départs volontaires s’appuyant sur des mesures d’âge est... |
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Robotique, sobriété énergétique... L'usine de Cuneo, vitrine italienne de l'innovation chez Michelin Située à Cuneo (Italie), la plus grande usine de pneus tourisme d'Europe de l'Ouest, fait également office de laboratoire d'innovation. Michelin, le propriétaire des lieux... |
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Prix Nobel de physique, pneus Michelin durables, Ariane 6... Les cinq images de la semaine Tous les dimanches, L'Usine Nouvelle fait le bilan de la semaine en sélectionnant cinq images qui ont marqué l'actualité. Au programme notamment : un prix Nobel de physique... |
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Le guide Michelin récompense treize restaurants dans sa première édition canadienne Le guide Michelin, référence gastronomique d'envergure internationale, a publié mardi sa toute première édition canadienne dans laquelle il met en avant 74 restaurants de... |
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Michelin: Lancement du nouveau plan mondial d’actionnariat salarié : BIB’Action 2022 Clermont-Ferrand, le 12 septembre 2022 COMPAGNIE GÉNÉRALE DES ÉTABLISSEMENTS MICHELIN Lancement du nouveau plan mondial d’actionnariat salarié : BIB’Action 2022 La... |
Communication
Officielle
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Michelin: annulation d'actions autodétenues |
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Michelin: Déclaration du nombre total des droits de vote et du nombre d'actions composant le capital social Clermont-Ferrand, le 12 septembre 2022 COMPAGNIE GÉNÉRALE DES ÉTABLISSEMENTS MICHELINSociété en... |
Communication
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Michelin: Réduction du capital : annulation de 4 326 536 actions en auto-détention Clermont-Ferrand, le 12 septembre 2022 COMPAGNIE GÉNÉRALE DES ÉTABLISSEMENTS MICHELIN Réduction du capital : annulation de 4 326 536 actions en auto-détention... |
Communication
Officielle
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Michelin élabore un plan pour parer une éventuelle pénurie de gaz Devant les risques de pénuries d'énergie, Michelin se dote d'un plan de secours. Le fabricant de pneumatiques a identifié plusieurs solutions pour réduire sa consommation de... |
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Michelin prêt à suspendre la co-génération pour économiser le gaz PARIS (Reuters) - Michelin est prêt à suspendre la co-génération d'électricité dans plusieurs de ses usines européennes pour économiser le gaz en cas de rupture... |
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