Intact, une start-up située dans le Loiret, a mis au point un alcool neutre à base de légumineuses. La liqueur Cointreau va l'adopter sous peu, la bascule est prévue en 2026 après une ultime série de tests. À partir de janvier 2026, le goût de Cointreau ne changera pas, assure son maître-distillateur, Carole Quinton. En […] Lire l'article