Le Guide MICHELIN n'a pas à dévoiler ses arcanes: le chef Marc Veyrat, qui voulait savoir pourquoi l'un de ses restaurants avait été privé en janvier de sa 3e étoile, a été débouté par la justice mardi.
Le tribunal de grande instance de Nanterre, saisi en référé, a en effet jugé que le célèbre chef au chapeau noir n'avait produit "aucune pièce relative à l'existence d'un dommage et à la réalité de leur préjudice".
Marc Veyrat considérait au contraire qu'en rétrogradant de trois à deux étoiles son restaurant de Manigod (Haute-Savoie) La Maison des Bois, le guide gastronomique avait fait "une erreur". 
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