Le juteux business de la fausse viande

Des entreprises américaines ont créé des substituts à la viande qui ont le goût, l’allure, l’odeur, la couleur d’un steak ou d’une entrecôte… mais à partir de végétaux. Nestlé se lance sur ce marché.

Lundi 12 août 2019, 19h30 - LIRE LA SUITE

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