Le groupe suisse Barry Callebaut, le numéro un mondial du cacao et des préparations chocolatées, a publié mercredi des chiffres annuels en hausse, portés par la hausse des...
Comment innover dans le chocolat sans ajouter toutes sortes d'arômes ou d'ingrédients? En utilisant le fruit du cacaoyer, et rien d'autre. Le leader mondial du cacao Barry...