Vaisselle réutilisable: le gouvernement menace les mauvais élèves de la restauration rapide

Une dizaine d'enseignes de restauration rapide n'ont pas encore présenté leur plan d'action sur la mise en place de la vaisselle réutilisable, pourtant obligatoire depuis le 1er janvier, a annoncé mercredi le gouvernement, brandissant la menace de sanctions. "Compass Group, Restoria, 1001 Repas, Elior, Dupont Restauration, Starbucks, Domino’s, Five Guys, McDonalds (Antilles) et Nabab Kebab" sont les entreprises qui "n'ont à ce jour toujours pas transmis de plans d’action", ont indiqué mercredi le ministre de la Transition écologique Christophe Béchu et sa secrétaire d'État Bérangère Couillard, dans un communiqué. Ces entreprises font partie de la trentaine d'enseignes (restauration rapide et collective ainsi que des parcs à thèmes) que les ministres avaient convoquées le 6 janvier pour faire le point sur cette mesure, dont l'application effective se heurte encore à des difficultés pratiques.