Près d'une plaquette de beurre sur deux est absente des supermarchés

Alors que la crise du beurre exaspère consommateurs et agriculteurs, le cabinet Nielson calcule que 48% du beurre était en rupture de stock entre le 23 et 29 octobre. «C'est la moitié de la demande potentielle de beurre (qui) n'a pas été satisfaite», souligne l'étude.