Les produits Fairtrade continuent de progresser en Suisse malgré la guerre des prix que se livrent les distributeurs. Cette tendance est portée par l’élargissement de la gamme d’articles dans tous les segments de prix
Même si les consommateurs suisses se montrent plus sélectifs dans leurs achats au supermarché, une catégorie d’articles semble bénéficier d’une place de choix dans les caddies. Il s’agit des produits certifiés Fairtrade. Le chiffre d’affaires de ces denrées a enregistré une hausse de 6,3% sur un an à 1,08 milliard de francs en 2025. Et la consommation par habitant a ainsi atteint 119 francs l’année dernière, confirmant la première place mondiale de la Suisse pour ce genre d’aliments.
Comment expliquer cette progression alors que les distributeurs se livrent une guerre des prix et que le commerce de détail alimentaire n’a avancé que de 2,5% en termes nominaux en 2025, selon les chiffres de Swiss Retail Federation? «L’élargissement de la gamme des produits Fairtrade, également dans les segments de prix les plus accessibles, explique en partie cette progression, fait remarquer Fabian Waldmeier, le directeur de Fairtrade Max Havelaar, une organisation indépendante à but non lucratif. Les produits dégageant les plus grands volumes tels que le cacao, les roses et le café ont aussi nettement progressé et dans une certaine mesure les prix.» Plus de 3600 produits Fairtrade sont disponibles dans les étalages des magasins helvétiques. Dans les autres pays européens, une dynamique positive a également été observée, notamment en Allemagne et aux Pays-Bas, mais la Suisse, portée aussi par le pouvoir d’achat élevé de ses consommateurs, garde une longueur d’avance sur ses voisins.
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