Le Chasselas de Moissac fait chanter ses vignes pour mieux les soigner
par Johanna Decorse
TOULOUSE (Reuters) - La musique peut-elle soigner la vigne? C’est l’expérimentation que mène depuis début mai le raisin Chasselas de Moissac sur une partie de son territoire, dans le Tarn-et-Garonne, pour stimuler les défenses naturelles de la vigne et diminuer ainsi les maladies qui la touchent.
La zone de culture du Chasselas de Moissac, qui produit entre 2.500 et 3.500 tonnes de raisin chaque année, s’étend sur 466 hectares entre le sud du département du Lot et le nord du Tarn-et-Garonne, dans le Quercy.