La mode du Spritz, un phénomène savamment orchestré

Avec sa couleur orange vif et son grand verre à pied, le Spritz n'a mis que quelques années pour devenir le cocktail le plus "instagrammable" des terrasses estivales, le fruit d'une stratégie savamment orchestrée par le groupe italien Campari qui a réussi à faire d'une tradition locale un phénomène mondial. La recette du Spritz? Un verre à moitié rempli de glaçons, 6 cl de prosecco, 4 cl d'Aperol ou de Campari, le tout arrosé d'eau gazeuse et surmonté d'une tranche d'orange.