La graine du "coworking agricole" se développe à la Ferme du 100e singe
A mi-chemin entre ville et campagne toulousaine, l'incubateur agricole "Le 100e singe" permet aux agriculteurs fraichement reconvertis de se faire la main verte en limitant leur prise de risques, grâce à l'économie de partage.
Au milieu de ses tomates, poivrons, aubergines et autres senteurs de saison, Sacha Danjou apprend le métier de chef d'exploitation. En pleine reconversion, l'ancien ingénieur en aéronautique a choisi le "coworking agricole" proposé par La ferme du 100e singe de Belberaud, à seulement 30 minutes de Toulouse, pour se lancer.
