L’IA scrute les assiettes des cantines scolaires nantaises
C’est la première expérimentation d’Intelligence Artificielle menée dans les politiques publiques de la collectivité nantaise suite à la création du collectif Naoned IA. A Nantes, les startups Vertego et Maestria ont été sollicitées pour concevoir un algorithme permettant de limiter la surproduction dans les cantines nantaises, le gaspillage alimentaire et… l’impact sur la planète.
