Europe: La sécheresse menace la récolte de pommes de terre... et la taille des frites

par Gus Trompiz et Sybille de La Hamaide PARIS (Reuters) - La sécheresse et les chaleurs record de cet été en Europe risquent de conduire à la pire récolte de pommes de terre depuis des années, avec à la clé le risque d'une hausse des coûts des frites pour les consommateurs et d'une augmentation supplémentaire des coûts pour les producteurs. Les conditions climatiques très défavorables des derniers mois en Allemagne, en France, aux Pays-Bas et en Belgique, quatre pays qui assurent la majorité de la production de pommes de terre de l'Union européenne, pourraient ramener les volumes de production sous le plus bas de 2018, année déjà marquée par une sécheresse inhabituelle, selon les analystes de World Potato Markets. Le service de suivi des récoltes de l'UE a réduit cette semaine sa prévision de rendement de 2,5%, même si la prévision correspond à la moyenne des cinq dernières années.