Ecologique mais aussi économique, le vrac se répand toujours plusPâtes, riz, mais aussi bonbons, yaourt et café en grains: le vrac prospère en supermarchés et titille même les grandes marques. Au-delà d'un geste zéro emballage, il est devenu aussi une "solution économique" pour des consommateurs fragilisés par la pandémie.
"Je viens ici pour des considérations écologiques, la juste quantité et le prix: c'est moins cher que dans les grandes surfaces, et lorsque le prix est équivalent, il y a moins d'intermédiaires entre producteur et consommateur", résume à l'AFP Frédéric, 43 ans, venu remplir ses bidons de lessive et shampoing dans une épicerie spécialisée de la région parisienne.
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