Dans les coulisses de la réouverture du restaurant étoilé Apicius

REPORTAGE - C'est l'une des plus belles terrasses de Paris, dans le jardin ombragé d'un hôtel particulier situé derrière les Champs Elysées. Les banquiers, grands patrons et artistes y ont leurs habitudes. A sa tête, le chef étoilé Mathieu Pacaud prépare cette réouverture comme une fête. Avec un taux de remplissage de 120% pour le premier jour!