Les Belges vont moins au resto et davantage dans les fast-foods, selon une étude de Comeos

La fréquentation dans les restaurants est en chute de 10,8% par rapport à 2019. La tendance est inverse pour les chaînes de restauration rapide qui sont passées de 9,4% à 17,1% sur les quatre dernières années. Au niveau des livraisons de repas, le nombre de commandes est revenu à son niveau prépandémique, mais le chiffre d'affaires est en hausse, en raison notamment de l'inflation et de la diversification selon Comeos. Le ticket moyen par commande est passé de 23,10 euros en 2019 à 33,38 euros en 2023. Pour les box repas, à peine 6% des Belges ont un abonnement. Après la croissance exceptionnelle au moment du Covid, les recettes mensuelles ont chuté de 48%. Malgré cette chute, le niveau reste supérieur à 2019 ( 56%). A noter que le montant du ticket moyen a presque doublé, passant de 20,81 euros en 2019 à 38,30 euros en 2023. Concernant les supermarchés, leur part de marché reste importante avec 61% au premier semestre de cette année, contre 56% en 2019. Les boulangers, bouchers et autres fromagers font aussi grise mine, avec une part de marché qui baisse de 14 à 10%. L'étude a été menée par le bureau d'études Shopperware auprès de 3.859 Belges durant le premier semestre de cette année.