La crise du beurre «illustre les dysfonctionnements de la grande distribution»
Selon Dominique Chargé, président des coopératives laitières, la rigidité des grandes surfaces en France empêche de repercuter la hausse du prix du beurre en rayon, contrairement à ce qui a eu lieu dans d'autres pays. Certaines enseignes ont pourtant accepté plusieurs hausses de prix depuis février.