COMBourse calcule en temps réel le TOP des Sociétés les plus citées sur le Web COMBourse - Analyse graphique de l'actualite, des actions et des societes
RECHERCHER :
RAPPORT QUOTIDIEN :
Source : rtlinfo.be - il y a 1307 jour(s) - 39 Vues

Baltique: du champagne immergé pour en étudier le vieillissement

Quelque 300 bouteilles de champagne ont été immergées par 40 mètres de fond dans la mer Baltique au large de l'archipel d'Âland (Finlande) pour étudier le processus de vieillissement du vin, a-t-on appris auprès de la maison Veuve-Clicquot."C'est une mer très peu salée ce qui limite la corrosion et cette profondeur offre des conditions de conservation idéales avec une eau à température constante d'environ 5 degrés dans l'obscurité complète", a expliqué à l'AFP Fabienne Moreau l'historienne de la maison champenoise Veuve Clicquot confirmant une information du journal L'Union-L'ardennais."Il n'y a pas de courant à cet endroit et à 40 mètres la pression est légèrement inférieure à celle des bouteilles évitant ainsi les échanges avec le milieu ambiant", a poursuivi l'historienne.Enfermés dans une cage d'acier, les 250 bouteilles issues de plusieurs crus et les 50 magnums ont été descendus le 18 juin dernier par les plongeurs au fond de la Baltique dans le secteur où avait été repêchée en 2010 une cargaison de champagne dans l'épave d'une goélette coulée au début du XIXe siècle.Au total, 145 bouteilles de la maison Veuve Cliquot mais aussi Heidsieck et Juglar avaient été retrouvées dans l'épave, dont certaines ont depuis été vendues aux enchères."La conservation exceptionnelle de ces bouteilles immergées pendant presque deux siècles nous avait stupéfait à la dégustation, ce qui nous a donné l'envie de poursuivre l'expérience", a souligné Mme Moreau.Selon elle, l'opération baptisée "Cellar in the sea" doit durer au moins 30 ans avec la participation d'oenologues des universités de Reims et de Bordeaux.La même quantité de "bouteilles témoins" a été remisée dans une crayère traditionnelle à Reims et des prélèvements sont prévus régulièrement sur les deux stocks pour comparer l'évolution des vins.En 2013, la maison de champagne Drappier située à Urville dans l'Aube avait ...


Jeudi 26 juin 2014, 14h33 - Source rtlinfo.be   LIRE LA SUITE
16h50

Icahn et Deason poussent Xerox à étudier des options stratégiques

14h35

OPCVM : des valeurs liées au vieillissement de la population

19h05

Vinci : les vœux-champagne de Xavier Huillard

21h19

Le champagne dans la chaleur de la nuit

17h34

FT-100: finit 2017 au champagne, bondit de +1% vers 7.700Pts

07h46

Il n'y a pas que le champagne pour les fêtes! Notre sélection de bulles

12h16

En Champagne, les bulles bio se frayent un lent chemin chez les vignerons

15h15

Le champagne bousculé par des hausses de prix

13h50

Bruxelles se donne jusqu'au 22 mars pour étudier la création d'EssilorLuxottica

13h47

La Champagne bousculée par des hausses de prix inédites

13h01

Comment Jay Z produit le champagne le plus cher de la planète

14h31

Natixis confirme étudier les options pour son courtage actions

14h32

Paul-François Vranken: "Il y a un prix maximal pour le champagne vendu en magasin"

13h01

Une ruée de jeunes voulant étudier en France suscite l'émoi en Algérie

08h33

La FGTB demande un septième pôle de compétitivité axé sur le défi du vieillissement





Plongée dans la forteresse Facebook, en pleine remise en question 20 janv.
Lemonde.fr
En Floride, ville verte privée cherche habitants fortunés 21 janv.
Lemonde.fr
Macron président a déjà instauré… huit nouveaux impôts et taxes 20 janv.
Lefigaro.fr
Atterrissage en vue pour le marché immobilier 20 janv.
Votreargent.fr
"Liège, un bonheur d’y investir. Ostende et Charleroi, une misère" 21 janv.
Lalibre.be
Cannabis : une réforme en demi-teinte se prépare 22 janv.
Lemonde.fr
La macronisation des grands patrons français est en marche 22 janv.
Lefigaro.fr

REAGISSEZ SUR L'ACTU DANS LES FORUMS COMBOURSE !
RECEVEZ GRATUITEMENT NOS RAPPORTS QUOTIDIEN !



Au Somaliland, sexe et bouche cousus 22 janv.
Lemonde.fr
Clémentine Autain : « La “liberté d’importuner” n’est rien d’autre qu’un privilège masculin » 22 janv.
Lemonde.fr
« Quelle malédiction frappe les chefs-d’œuvre technologiques français ? » 22 janv.
Lemonde.fr
Lancement de la première monnaie virtuelle francophone : la paypite 22 janv.
Edubourse.com
Ces ministres qui ont (sensiblement) sous-évalué leur patrimoine immobilier 22 janv.
Lefigaro.fr
Le retour du Super Puma fait redécoller Airbus Helicopters 22 janv.
Challenges.fr
Les 18 chantiers de Bompard pour relancer Carrefour 07h01
Lefigaro.fr

Top Secteurs


RECHERCHER :
RAPPORT QUOTIDIEN :


Référence client partenaire :



Communiqués Financiers :



2007 - 2018 | COMBourse.com